Quand sa fille était une petite fille, Francis Coppola lui a fait la promesse qu'il ferait un jour un vin mousseux et le nommerait "Sofia". Aujourd'hui, ce Blanc de Blancs est l'une de nos offres les plus populaires, un favori pour les fêtes et les mariages.
Fruité et rafraîchissant, Sofia Blanc de Blancs est un mélange rare de Pinot Blanc, Muscat et Riesling. Des saveurs moelleuses de pommes et de poires sont surmontées d'une pointe d'agrumes et de chèvrefeuille.
De caractère élégant, ce vin est légèrement texturé et éclatant en finale. Chaque flacon est emballé dans un cellophane rose inspiré d'une pivoine.