D’une couleur jaune paille très clair, il s’ouvre sur un nez très gourmand de fruits jaunes bien mûrs relevés par de fines notes épicées. La bouche est en parfaite cohérence avec le nez : bien équilibrée, elle laisse une impression de fraîcheur et de netteté.
Ce parfait vin d’apéritif se savoure avec quelques tapas, des poissons grillés, des pâtes aux fruits de mer et tous les crustacés.