Des saveurs uniques influencées par des techniques de maturation en fût non conventionnelles.
Les fûts de grain et de whisky de malt sélectionnés à la main sont d'abord entièrement vieillis dans des fûts Ex-Bourbon, puis mariés ensemble dans des fûts de rhum d'Amérique centrale pendant jusqu'à 12 mois pour un profil de fruits secs unique.