Avec ce Brut Nature, on retrouve l’expression aromatique d’un Zéro Dosage dans son plus simple apparat.
On lui trouve une élégante robe dorée et scintillante assortie d’arômes délicats d’agrumes et de fleurs blanches.
Des notes miellées très légères évoquent sa maturité et viennent flatter notre nez tout en douceur.
Sa bouche tendue et franche, mêlée à une effervescence crémeuse en dit long sur la pureté et la noble origine du vin.
De par sa délicatesse et sa droiture, Brut Nature s’accorde avec des mets salés plutôt que sucrés. Aucune agressivité en bouche, mais justesse et fidélité dignes de son nom.
Un vin de grand art pour les épicuriens expérimentés.