Le Wine Bar : un nouveau lieu où lever nos verres à Avignon !

En décembre dernier, le Wine Bar ouvrait ses portes au coeur de la cité des Papes. Aux commandes, Gregory Pellier et Johan Gullo, deux jeunes passionnés qui ne manquent pas d'énergie et de motivation, avec un sens de l'accueil hors du commun.

Du sol au plafond, rien ne leur a échappé pour apporter une touche très personnelle et une identité propre au lieu. Le résultat : un espace chaleureux et convivial, où se presse depuis l'ouverture une clientèle éclectique. Et déjà, des habitués qui prennent plaisir à se retrouver autour du comptoir ou attablés devant l'imposante carte retraçant les appellations phares de la région.

Vallée du Rhône, Languedoc, Bourgogne, Loire, Sancerre, Bordeaux... Dans les verres, ce sont près de soixante vins qui sont proposés, à partir de 3€. Un coup de cœur pour un vin ? Vous pouvez acquérir la bouteille à prix domaine ! "Des vins issus essentiellement de nos dégustations chez les vignerons ou lors d'événements comme Millévin en novembre." Des références qui seront régulièrement renouvelées au gré des découvertes. "Il nous arrive de solliciter nos plus fidèles clients. Dernièrement, nous avons dégusté ensemble quelques cuvées. Ils étaient ravis d'être associés à la sélection. Leur avis est important." Les amateurs de bières et de spiritueux ne seront pas en reste puisqu'un large choix leur est également proposé.

En accompagnement, des planches à partager, élaborées avec des produits de saison dès 15€ et des desserts faits maison. "On ne peut pas proposer de bons vins et qu'il n'en soit pas tout autant dans les assiettes. Nous avons fait le choix de travailler avec des producteurs et artisans des Halles d'Avignon, comme la Maison Filière pour la charcuterie fine ou La Maison du Fromage avec une sélection de fromages affinés."

Dès les beaux jours, la carte s'étoffera avec des salades composées que l'on prendra plaisir à savourer en terrasse, à l'ombre des majestueux platanes de la Place des Corps-Saints. Voici, au coeur d'Avignon, un nouveau lieu où lever nos verres sous un bien bel adage, peint en toutes lettres au-dessus de nos têtes : 

"Ici on ne boit pas pour oublier, on goûte pour s'en souvenir..."

LE WINE BAR - Bar à vins
11-13 Place des Corps Saints - 84000 Avignon
T 04 65 81 70 81
Ouvert du lundi au samedi de 15H à 1H

Soirées Dégustations en présence des vignerons & Soirées musicales
Happy Hours tous les jours de 15H à 18H30
Pinte Bière à 5€ - Softs à 2,50€

© Photos Pierrick Pobelle